夫妻如何开设一家利润丰厚的中式快餐店?随着社会的不断发展,各种食品和 饮料店遍布每个城市的街道和小巷,餐厅的经营方式因一家商店而异。 那么,如何经营一家中式快餐店来获得丰厚的利润呢? 如何开设低成本高利润的商店? 运营商需要注意以下几个方面。 您可以跟随编辑器看看!
由于中国快餐仍处于起步阶段,因此中国快餐店的规模并不大。 一般说来,中式快餐专营店可以在没有厨房面积约30平方米的情况下开张,商店面积在60平方米以上的可以视为中型快餐店,而商店面积 100平方米甚至更大的面积这是一家较大的快餐店。 小规模的快餐店有两个优势。 一个是可以在开设商店的初期节省投资,另一个是可以避免在业务薄弱时浪费商店的面积。
位置应尽可能选择在美食街或交通干线,商业区和住宅区的中心。 选择位置时,请注意分析商店周围环境的有效性。 也就是说,仅查看周围是否有客户支持是没有用的。 您知道,人们吃快餐是因为它方便又快捷,因此他们通常不长途旅行或开车去吃快餐。 看来,如果快餐店周围没有重要的消费群体,最好改掉门。
以一家拥有30平方米商店面积的中国快餐连锁店为例,厨房大约需要3个人,即一个人负责做饭,一个人负责做饭。 如果您同时经营三种类型的快餐,则负责制作面条,另一个负责制作面条。 前厅还需要大约3名服务员。 另外,最好有一个厨房流动工作人员来负责洗碗和洗碗,以确保在工作时间内对碗的需求。 当然,老板负责收款,但是最好使用收银机进行每日营业额的统计。 至于每天开设快餐店前的准备工作,快餐店全体员工将共同完成工作!
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